中国は河南省鄭州市近郊農村にて。 大規模ビニールハスで野菜の共同経営を行う農民を訪ねたときの写真。 左端はその農民、左右に県の農業局のお役人、真ん中に高橋、その右は河南財経政法 大学の張先生（2011年秋）。 このブログでは、中国農村調査から得た農村情報や写真など、そして中国経済などについても幅広く書いていきます。
中国の最大の課題は土地制度、実際の土地利用、土地権利の諸矛盾などの諸問題をどう解決するか、というものだ。
技術、自然資源、交通に問題はなく、教育、市場機能、暮らし等々もどちらかといえば平穏だ。ただし経済成長はほぼ終焉するステージにあるので、これからは、日本やアメリカと同じように、富の分配をめぐる対立（よくいわれる「分断」は、それが表面化したものだろう）が起こる可能性は否定できないだろう。
地租軽減、地主制度の解消、土地分配策などの土地革命を打ち出し、農民の歓心策を展開した。
そして毛沢東は土地革命を急いだ、急ぎ過ぎたので、さまざまな非道もあった。この頃、毛沢東ひとりの意向が国のなりゆきを左右した。
少し時間をおいて、人民公社の失敗が明らかになり、農地は農家のかなり自由な耕作裁量が広がり、時代はいまに至った。
中国政府によると２０２５年の穀物生産量はこれまでの最高、７億1,500万トンに上り、前年比
1.2％、838万トンの増加だったといいます。
とは言っても、生産量は作付面積の増加以上に増加したのですから、単収の増加が背景にあったわけです。これだけの世界の天候不順にかかわらず、これだけの豊作を実現したのだから、中国農業おそるべき耐久力と成長力を持つと言えそうですね。
そのかげで、コメや大豆、食用油などの輸入量が前年を上回る趨勢にあることも事実で、一方には、生産は増えたけれど消費に追い着かない中国の姿もあるということです。人口は停滞していますが、食料需要はどんどん増えているのです。
だから、SSFSSR方式による筆者試算の食料自給率も改善している状況とはいえず、７０％台にあります。この点は、近いうちにくわしくこの場にお知らせする予定ですので、その節はぜひお読みください。
こんなにおおくの穀物が生産されているのですが、面積当たり生産量（単収：１０アール当たり生産量、ｋｇ）は地域ごとにみると大差があります。
地域イコール省・自治区・直轄市（北京、上海、重慶、天津）としますと、最大で２対１くらいの差があるのです。
品種の差や天候の差、農地の質や水利、地形、標高などが影響いていると考えられますが、その様子をグラフにしてみました。データは２０２５年、中国農業農村部が作ったものです。
このグラフは、単収が最大の新疆ウイグル自治区の単収から、各地の単収を引いた数字をそれが少ない順に並べてありますので、一番右には、その差が最大の青海省が位置します。
知覚的にも、その差のなんと大きなことか想像がつくことでしょう。
最も単収が高いのは小麦とトウモロコシの産地、新疆ウイグル自治区で８２９ｋｇ／１０アールとすごいのです。次は上海ですが、そもそも作付面積が少ないので飛ばした次が吉林省、７４３ｋｇ、最も少ないところが青海省の３９２ｋｇ、二番目に少ないところが貴州省で４２１ｋｇ。
増穀物単収の地域差が非常に大きい中国、最大で２対１ものひらきがあるのです。
でもトウモロコシ栽培が盛んだからといって、序列が上位に来るとはかぎりません。内モンゴル自治区や黒竜江省がその例で、序列は３１の省・自治区・直轄市のうち内モンゴルは１４位、黒竜江省はコメの産地でもあるのですが２１位にとどまっています。
同じことは貴州省にも当てはまり、コメが最大の穀物ですが前述のとおり４２１ｋｇ、序列は３０位です。
ですから、穀物の単収に与える影響が大きい要因とは何なのか、筆者にはよく分かりません。これからの課題にしておきましょう。
世界には1,600種のネズミがいるという。ネズミと言っても「いえネズミ」、「野ネズミ」、「草原ネズミ」など、生態によって異なる。ただ、雑食だが、どちらかというと穀物や植物の根や茎など、それぞれ好みがある点でも共通する。
写真は青海省の三江源近くのネズミとその穴（筆者が、待つこと３０分して撮影）。
前回、ここで紹介した中国高層養豚（繁殖から肥育までの一貫養豚経営）のつづきを書くことにした。関心のおありの方がけっこうおられることも分かった。
いま中国でみられる高層養豚は２６階建て程度の高層ビルに、人間ではなく、豚が短い生涯を送る施設を作ろうという動きが始まり、各地で広がる動きを見せている、ということなのだ。中国人以外には、とても思いつく話しではないと思う。
今後、高層養豚が中国で安定的に拡大し、経営がうまく行くかどうか私には判らない。背景に養豚農家の減少、拠点集中養豚、糞尿・衛生管理・病気改善、コスト抑制などがあると思うが、これらの問題を解決できるのかどうか、課題も少なくないと見られるからである。
今回はこの視点に立って、高層養豚を検討してみよう。
まず、高層養豚は金食い虫、だという問題がある。高層ビル建設費、パイプ式糞尿処理施設（豚は特に排尿量が非常に多く、糞も泥状である）、糞尿が発するガスや気体などの被害対策、無菌室設計と建設、脱臭装置、水道光熱費、高層の飼料パイプ、解体と解体時の血液・糞尿処理、骨や歯その他残滓の送管や保管、解体後の固体管理・冷蔵冷凍倉庫、コンピューター管理装備、高層養豚専門飼育員養成・・・・・・・・数え上げたらきりがない。通常の養豚事業ではほとんどが無縁のものだ。
これらを合わせた建設資金やその他の事業資金がどのくらいに上るのか、いっさい明らかにされていない。総額４０億元（６００億円以上）・・・・という数字は聞こえてくるが。事業は地方政府の公的資金援助を受けていなければ、到底できないことである。
以上の問題はどれもこれも解決しようとすると難題で、高層養豚を始めたはいいが、いまのところは試行錯誤の段階、新たに生まれた課題も多く、まずは運転資金調達をどうするか、販路をどうするか、といった課題に直面している模様である。
筆者からみると、どれもこれも大変な問題なのだが、豚の棲む場所は無菌室なので、おそらくは換気も制限され、糞尿から出るアンモニア、硫化水素（下水管の腐植で日本でも問題になっている気体）、メタン、二酸化炭素、一酸化炭素、亜酸化窒素など有害物質の排出に制約があると予想される
これらの気体には、鉄やコンクリートを破壊するものも含まれ、巨額の費用を投じた建物や内部の設備の建設コスト増や寿命そのものに、悪影響を及ぼす恐れがある
さらには、いま流行りの動物倫理、いくら家畜とはいえ、人間本意の扱いをしてはいけないという風潮を軽視できない。
高層養豚を始めた背景の一つは、中国の養豚の国際競争力を向上させようとする意図だったことは否定できない。例えば養豚業のコストと深いかかわりのある豚肉（枝肉、冷蔵・冷凍）の生産者価格は、主要な世界の豚肉生産国と比べ格段に高いグラフがその実態を如実に表している。
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| 飼育場を移動する豚（「街溜」より） |
このような大きな差が生まれる最大の要因は、経営単体当たり飼養規模の違いである。中国には家庭養豚といって、繁殖メス豚を数匹飼って仔豚を売る者、３０頭とか50頭とかの子豚を仕入れて1２０㎏程度まで肥育して、肉豚として出荷する者がまだまだ多数残っている。需要が国内供給を上回っているので、こうした低効率すなわち高コスト養豚農家が食べていける生産者価格を温存せざるを得ない事情がある。
高層養豚の始まりは、はこうした問題をなんとかするつもりでもあったかもしれないが、あまりにも極端な方法を思いついたものである。いかにも中国らしい、大は小を兼ねる式の発想におぼれ過ぎてはいまいか。
高層養豚とは文字通り、１０階建てのほどの高層ビルで行う養豚事業のことだ。2019年、農業農村部が政策化、急速な展開をみせはじめた、世界ではじめての養豚モデルだ。
この養豚事業モデルは、給餌、繁殖、肥育、屠畜、解体、部位分類、精肉、保管、出荷、残滓処理、糞尿処理まで、一貫していることだ。豚の立場に立つと、「揺り籠から墓場まで」、コンクリートのビルの中で生涯を送ることになる。
いま、中国各地で建設が進んでいる（写真:平台小王より）。
しかも、養豚ビル一棟で、年間で出荷する頭数は８０万頭、生まれてから１００㎏ほどで出荷するが、ここは効率出荷が標準化されているので回転率は年2.5回、だから常時、３０万頭弱の飼養頭数となろう。
中国全国の年間平均の飼養頭数（２０２４年：国家
中国人にとって、回鍋肉や紅焼肉は、この料理を聞いただけでよだれが出てきそうな大好物。その食材が豚肉である。ほんとに、おいしい。
中国では、小規模の繁殖養豚と小規模の肥育豚農家が分離し、新型コロナが流行した２０１９年、多くの養豚農家が離農または崩壊した。国全体としてもコストが増加、国際協力が低下し、輸入の増加を招き続けた。
国として、豚肉の生産農家の減少と飼料確保の困難、したがってコスト増、疾病対策、畜産公害対策などが急務であり、その対応策として高層養豚が生まれたのである。
課題も多いが、別稿をお楽しみに。
このコラムは、中国の農業気象を追いかけていますが、近年の中国には異常気象と思える現象が日常化しているようです。
今回は、そんな中国の驚くべきかどうかは分かりませんが異常気象について、中国の気象局が出している情報を参考にしながらお伝えします。
日本でも同じような異常気象が起きていますが、地球規模の現象の一環なのでしょうね。
2025年7月の災害、経済損失は半年分に匹敵
中国では2025年7月、洪水や地質災害が相次ぎ、延べ586万5千人が被災し、293人が死亡または行方不明となったそうです。住宅の被害は1万7,500棟の倒壊、11万5,100棟の損壊に及び、農作物の被害面積はなんと91万1,200ヘクタールに達しました。直接的な経済損失は445億元に上り、わずか1か月で上半期全体の被害に迫る規模となりました。
2025年上半期は、干ばつが深刻
2025年1～6月に発生した各種自然災害では、延べ2,503万7千人が被災し、307人が死亡または行方不明となりました。被災者数は前年同期（3,238万1千人）から約734万人減少しましたが、依然として大きな規模でした。
住宅被害は倒壊が2万9,600棟、損壊が34万7,200棟で、前年同期の倒壊2万3千棟、損壊27万9千棟を上回ったといからこわいことです。
農作物の被害面積は218万2,900ヘクタールで、前年同期の317万2,100ヘクタールからは減少しました。直接的な経済損失も541億1千万元と、前年同期の931億6千万元に比べて約4割減少しましたが、昨年の被害がいかに大きかったかを物語るものです。
一方で、干ばつ災害の影響は深刻でした。延べ1,083万6千人が被災し、116万人が生活救助を必要としました。農作物は99万2,700ヘクタールが被害を受け、さらに家畜約320万頭（羽）が飲み水不足に直面しました。経済損失は43億7千万元に上りました。
7月の洪水等災害で年間被害は拡大の見込み
2025年上半期は、被災者数や経済損失が前年同期より減少していましたが、7月の大規模な洪水・地質災害（地すべり、地震、鉄砲水など）が状況を大きく変えています。
死亡・行方不明者は1か月で293人にも達し、上半期の総数に匹敵しました。経済損失も445億元に上り、半年分の被害額に迫りました。7月の災害は、非常に大きかったということでしょう。
このため、2025年通年の自然災害による被害は、前年を上回る可能性が高いとみられています。特に農作物被害の拡大や農村地域での生活基盤の損壊が懸念されており、政府あげての復旧と支援の加速が望まれます。
今年の大雨前線は南北型
これまでの、天気は、ともかく雨が多い年となっています。下の降雨図は8月２３日に、中国気象局が発表したものです。
この図では、南北に降雨帯がやや斜めの形で伸びています。この図では、いくらか降雨も治まっているように見えますが、いつもですと、もっと濃い茶色の降雨帯が南北を走っています。これから、中国では米、トウモロコシ、小麦の収穫が増えますが、影響が懸念されています。
7月19日、中国は三峡ダムの３倍の発電量、年間３千億キロワット時の水力発電ダムの着工式をおこなった。
チベット高原を流れる海抜が世界一高いヤルツァンポ川（中国名・雅魯蔵布江 Yarlung
Tsangpo：チベット高原を源流とし、最後はバングラディシュの河口からベンガル湾に注ぐ）の中流域に建設するもので、建設場所はチベット自治区の東の端に位置する。
完成は2030年を目指すとしている。
①4000～4500メートルと、海抜の高いこの地方一帯の慢性的な水不足への対応。因みに私の場合は4000メートルが限界、このあたりで病院に急行運搬していただいたことがある。持参した３本のおおきな酸素ボンベは、すぐにカラになった。
②慢性的な電力不足への対応（中国では、５５基の原発が稼働、建設中２４基。特に北方においてだが、山岳部では太陽光発電、平野部では風力発電が盛んに稼働しているが、なお不足している）。
③下流に位置するインド、バングラディシュ、とくにインドへの戦略的手段としての水の活用価値が大。
三峡ダムの長さは６００キロメートルだから、新しいダムはその３倍、1800キロメートルにも達する可能性がある。完成後の下流地帯は、常に、流量の不足あるいは過剰に、慄く（おののく）ことであろう。
④中国にとっては、一種の巨大な公共投資、1.２兆元（24兆円）の建設費用は、投資乗数を３とすれば3.6兆元（72兆円）の経済効果を生むだろう。政府は、不況であえぐ中国経済の助け舟の一つとして位置づけているはずだ。
この巨大ダム建設をめぐっては、さまざまな懸念が指摘されている。ネットでサーチすると、まずはダム下流の位置するインドとバングラディシュからの既述の懸念、これは誰にも理解できよう。
次は環境ＮＧＯからの、環境への計り知れない影響発生という懸念だ。巨大なダム建設が、地球の地軸の傾きの変化や自転速度へ影響する、といった地学的なものから、気象への影響や、もしも決壊した場合に予想される途方もない洪水被害の発生不安などだ。
特に最近は中国全土で、降る雨の大きさがハンパでなくなっていることなどから、想定外のことが起こったら、いったい、誰が救ってくれるのか、誰が被害を補償してくれるのか、といった不安の声もあるという。
しかし、これらの不安や懸念に中国は一切耳をふさぎ、リスクをかえりみず、猪突猛進を繰り返す姿勢は、おおきな反発と不安を広げるだけではないのか。
「中国気候変動青書」
先ごろ（6月27日）、中国気象庁は2025年版の「中国気候変動青書」を発表しました。これは、大気圏、水圏、氷圏、生物圏を対象として、気候変動の実態とその要因を分析したもので、かなりショッキングな情報を提供しています。
中国では日本以上に気候変動に神経を使って、最近の異常気象や気象危機を注目するようになっています。
今回の「気候変動青書」のポイントをいくつかお知らせし、農産物生産との関わる点にコメントしましょう。
まず、いくつかの気象悪化傾向を見て行きましょう。
2024年は最高気温を記録
中国の複数の観測指標は、気候温暖化傾向が依然として続いており、2024年の中国の年平均気温は初めて、基準値よりもプラス１．０℃となった、としています。これは2024年が１９０１年以来、最も暖かい年だったことを示しています。
2024年の地球全体が、そもそも１８５０年の観測開始以来、最も高い気温の年でした。
そのなかで、１９６１－202４年の間、中国の年平均気温は１０年ごとに０．３１℃上昇という、顕著な上昇を記録しました。
降水量も増加傾向
１９６１―２０２４年の間、中国の年平均降水量は、10年ごとに６．０ミリメートル増加、豪雨や暴雨に見舞われる日数が10年間で４．５％増加しました。
台風の大型化傾向
台風は、1990年以降、中国に上陸する台風は年々大型化、強力化しています。2024年秋に大型の台風が６個上陸、は1949年以降、最大・最強の台風も上陸しました。
異常気象の増加―「気候リスク指数」の増加
従来はなかったような極端な高温、極端な豪雨、極端な台風が発生するようになりました。中国では、これらをひっくるめて「気候リスク指数」といいますが、この指標が上昇傾向にあります。
氷河・凍土の溶解傾向
中国には、あまり知られていませんが氷河と凍土があります。世界の氷河と凍土は縮小傾向にあることが分かっていますが、中国も例外ではありません。
氷河と凍土は西部にあるのですが、天山ウルムチ１号氷河などの溶解が加速しています。また、チベット道路沿いの永久凍土の退化が、著しいスピードで進んでいると、「青書」は述べています。
海面上昇傾向
2024年の中国沿岸の海面温度、海洋熱含量、海面高度、はいずれも観測史上最高でした。海は水温が上昇し、海面が上昇しつづけているのです。
地表水資源の水位も上昇傾向
地表水、たとえば河川と湖沼の水面も上昇しています。降水量の増加がもたらしたものです。あの美しい塩水湖である青海湖は標高３千メート以上のところにあります。行ったことがあるのですが、その青さは名前どおりでした。
その青海湖は２００５年以降、連続して水位が上昇、2024年には３１９６．８４メートルに上昇しています。
温室効果ガス濃度も上昇傾向
中国は青海省に大気背景観測所を設置し、CO₂（二酸化炭素）、CH₄（メタン）、N₂O （亜酸化窒素）の濃度の変化を観測しています。これらの濃度は上昇し続けています。
中国農業への影響
最近、中国各地で気候変動による暴雨、高温、干ばつ、害虫被害などが頻発していますが、今回の「中国気候変動青書」は、これらの根拠と背景を説明する意味があります。
これらの災害は、農産物生産や食料のサプライチェーンに直接の影響を及ぼしかねません。
この問題は、中国にかぎったことではありませんが、広い中国では、農業防災の点で、堤潰蟻穴（ていかいぎけつ）＝（小さな蟻の巣穴から水が漏れ出し、最終的には大きな堤防が決壊する、というたとえ）と、つねに隣り合わせです。
今年もすでに各地で農業災害の発生がニュースとして流れていますが、おおきな減収にならなければいいなあ、という声が中国大陸から聞こえてきます。
日本では米の流通量が不足して、価格の高騰を招いていますが、世界最大の米の消費国家である中国はどんな様子なのでしょうか？
日本の米流通は、江戸時代から、船場や「相場」という言葉が米の取り引き（堂島米会所）が盛んだった大阪で生まれたことに象徴されるように、米は日本最古の市場取引物資だったのですね。全国の津々浦から米を吸い上げ、大阪に集めたのですか、その仕組みの複雑さと堅牢さは、他の商品にくらべ抜きん出ていました。
その基本的な仕組みは現代まで引き継がれ、それが柔軟さに欠ける要因にもなっているのではないでしょうか？日本の米流通は、昔の仕組みを引きずっているのかもしれません。
さて、中国ですが日本とまったく事情が異なって、米に歴史的な形と言うものがありません。旧い流通システムは、共産党が破壊してしまって、消費生協のような供銷合作社という名の商店のような組織を全国津々浦の消費地に配置して、国家統制的な流通を展開してきたのです。
しかし、これもいまや過去の話し。
米はO2O流通が主流に
中国人は、世界でもっとも新しもの好きといえると思うのですが、いまや、消費者が買う米はＯ２Ｏ、オンラインto オフライン 、スマホでECのプラットフォームに注文すると、３０分以内に注文主の自宅に届く、という方法が都市の流行、流行というか、買い物の仕方として定着しているのです。
この３０分、というのが勝負なのです。注文から３０分以内に届けないと、この注文主から、次の注文はありません。
オンラインというのは、スマホで注文、オフラインというのは注文した米を現物で手にする、という意味で、O2Oの ２はtoすなわち両者をつなぐ、という意味ですね。
ただし、オフラインには二つのパターンがあります。
いまの例のように、３０分という短い時間内に注文主に届ける、という方パターンと、注文主が注文した米をスーパーとか米やさんの実店舗に取りに行くというパターンです。
いまは、バイク便のような配達が人気です。
生産された米はどこへ行くのか？
農家が生産した米には、３つの流通ルートがあります。以下は、そのうちの２つについて焦点を当てましょう。残るもう１つは、政府備蓄米としての販売ですが、今回は捨象します。
●伝統的な多段階流通ルート
比較的小規模農家（中国の大部分がこれです）が「米販子」と呼ばれる米集荷人（ブローカーですね）が村単位で米を買い取ります。
米販子は、集荷した米を農民専業合作社（短粒種の一大産地となった五常大米合作社などは有名です）へ売り渡します。
その後、地域にある、けっこう広域的な産地卸売市場に集められ、精米工場へ回されます。米は、ここまでは玄米の状態です。
そして精米工場で精米され、等級化され、都市の消費卸売り市場（北京ですと、有名な新発地卸売市場が有名ですね。二三度行きましたが、ここは非常に大きい市場です。）へ回されます。
精米されていますから、消費はのんびりできません。しかし、このとき、スーパーや米の小売店に行くことがおおむね決まっていますから、問題はありません。
●ECルート
これには、少なくとも３つのパターンがあります。
（１）合作社ルート：
農家から農民専業合作社等に集荷されます。集荷された米（玄米）はひとまず、ここでストックされます。
消費地近郊の倉庫へ移動、適量を精米します。
次に、ECプラットフォーム（ウイチャット、抖音小店など）を経由して、注文が来ますと、出荷です。
（２）Ｏ２Ｏ生鮮ルート
農家から美団などの産地ＥＣ倉庫へ輸送します。
次いで、都市消費地の拠点倉庫へ。一定量を精米保管。
注文が来ると、３０分以内に配達します。
（３）企業契約栽培ルート
企業が稲作農家と栽培の契約を結びます。
収穫後、米は、玄米のまま農家から消費地近郊倉庫に輸送され、そこで保管されます。
そこで、一定量の精米を確保し保管します。
京東などの予約サイト注文を受けて、米は注文主に配達されます。
消費者は、ＱＲコードから、注文した米の生産者がどのような人で、どのように栽培されたかを知ることができます（トレーサビリティ）。
これらにさまざまなバリエーションが加わる、豊富なルートが形成されています。
ますます中国の米流通は合理化され、消費者サービスの向上がはかられつつあります。いったいどこまで、発展するのでしょうか？
中国農業農村部 の韓俊部長（大臣）は、さきごろ、中国の2024年産穀物生産量が史上はじめて、７億トンの大台に達したと発言し、注目されています。
もっとも、中国の穀物は「糧食」と表現され、薯類を含みます。また、コメ、小麦、大麦、トウモロコシ、あわ、コウリャン、きびなども含まれる、定義として幅広い穀物類を指しています。
しかし穀物の定義の広さを考慮しても、7億トンという数字は、とても多いものであることはまちがいありません。
中国の人口は約14億人、一人当たりの生産量は約５００キログラムになりますね。 私の計算では、穀物は、直接の食料、畜産物の飼料、次の作付けのための種子、デンプンなどの若干の工業原料などの需要に応じようとすると、一人当たり５００キログラムは必要となります。
その意味でも、中国は需給が均衡する生産量を確保したことになるでしょう。中国の穀物の方策にはおめでとう！というべきでしょうね。
とはいっても、手放しでは喜べない事情があることを忘れてはなりません。
それは、穀物の輸入量が毎年のように、大きな数量を数えているという点です。
2024年１年間の「糧食」輸入量は薯類を除いて1億5,800万トン（前年比ではマイナス2.3%でした）、大麦25.8%増の1,400万トン、コウリャン66%増の870万トン、大豆6.5%増の1億50万トンなど増え続けるものも少なくありません。
その他、小麦やトウモロコシは、それぞれ1,000万トン以上、豚肉や牛肉 670万トン、食用油950万トン（食用油１トン精製するには、5トン度の穀物や種子が必要です。換算すると5,000万トン程度の穀物などを輸入したことになります）と続きます。
こんなに多くの生産量があるのに、なぜこんな大量の穀物や肉類、食用油の輸入が行われているのでしょうか？？？ 不思議と思われる方も少なくないことでしょうね・・・・
そのすべての理由は、私にも分かりません。謎なんです！！！
理由の一つは、農産物と畜産物の価格レベルが、国産＞輸入となっているからです。この点は、データから確認できます。
もう一つの考えられる理由は、生産量についての地方政府からの中央政府への届け出に、データと推定値との間の乖離です。
中国ほどの広い面積、約１億3,000万ヘクタールもの土地の収穫物は実測ができません。サンプルによる生産量の推定なのです。推定には、５％程度の誤差はつきものですから、それだけで3,500万トンもの差が生れます。
もし、これに水増しのような手心が加えられたりすれば、優に、5,000万トンは実態からズレることになりかねません。
中国の「統計法」は運用が厳しく、かりに、農産物の生産に虚偽の報告があった、となれば責任者は即刻の首です。ですから、意識的に、このような統計不正が日常化しているとは思われません。
収穫量の実際と報告との間には、上述のような意味での誤差を理由とする乖離があり、それが国産量の「豊作」にもかかわらず、大量の輸入が避けられない理由の一つと思われるのです。
ですから、作付面積一定、気象悪化、農業の担い手減少と高齢化なども考慮すると、実際のところ、穀物生産の7億トンというは、なお難しいのではないか、と思います。
トランプの対中１４５％関税に対抗して、中国も対米関税を１２５％に引き上げたことはご存じのことでしょう。
その効果はさっそく、アメリカ大豆の激減となって、中国に現れ始めています。中国は、毎年、1億トンほどの大豆を輸入してきました。
輸入先はブラジル、アメリカなどで、アメリカの統計（FAS）によると、対中輸出は、２０２３年に２，６４０万トン、２０２４年には２，７２０万トンでした。
全輸入量の２６～２７％がアメリカから、ということになりますね。以前は、半分がアメリカでしたが、第一次トランプ政権の誕生による米中経済摩擦から、大きく減った経緯があります。
今回はさらに、大きな輸入減少が起きています！！！
中国海関総署統計の速報値によると、１月から３月までの大豆輸入量は前年同期にくらべてマイナス８％の１，７１１万トンにとどまったのです。
3月だけをみると、前年同月比でマイナス３７％、マイナス３５０万トンと大きなマイナスを記録しています。
中国の海関総署の速報値は、国別の大豆貿易データがありません。
そこで、アメリカ農務省のFASを見ると、今年１－２月統計がありましたので、紹介しますね。
それによると、バイデン政権時の２０２４年この時期の対中の大豆輸出量は７０７万トンでした。ところが、今年は半減、３２８万トン、マイナス５４％に落ち込んでしまっています。
アメリカからの輸入減少分は、なんとか、ブラジル、アルゼンチン、カナダからの輸入でやりくりして、アメリカからの輸入減をカバーしていそうです。
中国の大豆は、豆腐、醤油、大豆油などの原料、豚のエサで欠かせない大豆粕などの用途に供給されます。いまのところ、代替輸入先はなんとかなりそうですが、困っているのはアメリカの大豆農家ではないでしょうか。
日本は、大豆の自給率が１０％程度ですので、アメリカ大豆農家とトランプ大統領にとっては、かっこうの穴埋め先と映るかもしれませんが、日本が輸入できるキャパは中国の１０％以下、しかも輸入は確保しており、これ以上の受け入れは無理でしょう。
日本にとっては、とんだとばっちりです。
中国の大豆生産者には、国から10アール当たり、６０００円程度、省や県によっては、これに数千円を上乗せした補助金を出すなど、国産奨励を進めていますから、国産化がさらに進む可能性もあります。
わたしの中国農村あるきの体験で見たもの、食べたもの、触れたもの、嗅いだもの、訊いたものは数知れません。
わたしの中国フィールドワークのモットーは、「五感で臨む」、というもので、農村では、つねに、自身の身体に付随するこれらの「道具」を意識して臨んできました。
そのなかから、かなりザックリのはなしではありますが、このことは、どこの農村でも変わらない感触でした。
それは、
中国の農民は従順で素朴、貧しくとも生きる喜びや幸福のありかを探し求める人生を送っている、というものです。なかには、どこで身につけたか、権力者のまねのようなふるまいをさらす者にも会わなかったわけではありませんが、そういうひとはごく少数のように思います。
そのような農民の世界に土足で侵入する不束者、詐欺を生業とする者の横行が、農村には絶えません。中国でも日本をまねたオレオレ詐欺が世間を騒がせる時代、農村はかっこうの餌食として狙われているようです。
では、詐欺師たちは、どんなことをするのでしょうか？
つまりは、次の違法物資を売り付けたり、違法行為をして金銭を詐取しているのです。
農業経営に不可欠な農業生産資材が、とくに狙われやすい物資です。
●種をまいても芽が出ない種子、
●安全性基準や禁止物質を無視した農薬、
●ぜんぜん効き目のない化学肥料や有機肥料、
●工業規格が無視されたトラクター、耕運機、田植え機、
●家畜用医薬品の偽造。
また、これらも違法に横行しています。これらは詐欺という言葉には当てはまりませんが、社会に対する違法行為であることには変わりありません。
●安全基準を無視した遺伝子組み換え食品、農産物、
●未検査家畜等の移送（中国では、家畜移送が耳標のない大型家畜は禁止、予防接
種のない家畜飼養は禁止）と、移送中の違法薬物の使用や投与。
●無許可屠畜場と死亡家畜の放置。
●家畜飼養業者の違法薬物、たとえば「痩肉精」（家畜の成長促進剤）の販売。
2024年、これらの農村に蔓延する行為を取り締まるうごきが、「緑剣護糧安」法に向けた政府の取り組みです。
「緑剣護糧安」というのは新語です。
「緑」はグリーン、エコ、環境保全などの意味合い。
「剣」は、厳しく、緩むことなくなど、政策にこめた心意気。
「護」はあとにつづく「糧」（食糧）と「安」（安全）すなわち食糧安全を守る。
これらからわたしなりに繫げると、「緑剣護糧安」の意味は「食糧確保を守るためのグリーン政策を厳格に遂行する」というようなことといえるでしょう。
以上は、２０２４年２月に農業農村部が出した「「緑剣護糧安」法執行行動の実施に関する通知」とか、２０２５年３月の「2025年の「緑剣護糧安」法の執行に関する通知」などには、その詳細な取組みの趣旨と内容を見ることができます。
